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Restaurants Wanze - Restaurant La Bistronomie M, Cuisine bistronomique

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21 Septembre 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.


GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Bistronomie MAllée des Balsamines 11, 4520 WANZE (périphérie Huy)
La Bistronomie M
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LA BISTRONOMIE M
Cuisine: Bistronomique
Tél: 085 23 13 01 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Fermeture(s) annuelle(s) : 26/9-10/10 - ouvert 7/7
Capacité séminaires: 30 personnes
Capacité banquets: 64 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 25.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 16.00 €
Plats et spécialités :
La tagliata de bœuf au vieux balsamique (22.00€). La papillote de queues de gambas aux légumes du soleil (14.00€). Le filet de daurade au beurre de homard & coriandre (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Fille de la très réputée Gastronomie du Mayeur, cette enseigne au décor contemporain nous propose une carte où quelques classiques de brasserie (fondus aux trois fromages, croquettes de crevettes grises, jambonneau...) côtoient des intitulés alléchants aux influences diverses: filet de daurade aux saveurs thaïs, croustillant de sole au beurre de homard et coriandre, filet de canette aigre-douce à la Kriek, cochon de lait suédois, poularde de Bresse, papillote de queue de gambas aux légumes du soleil. Accueil et service sont assurés par un personnel prévenant et fort affable. Et, vu la plage horaire d'ouverture, vous n'aurez vraiment aucune excuse de ne pas profiter de l'aubaine. Terrasse pour les beaux jours. Parking aisé

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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