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Restaurants Waimes - Restaurant Aux Saveurs des Fagnes, Cuisine française

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27 Mai 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.


HAPPY'S
1300 WAVRE
HAPPY'SPlantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Aux Saveurs des FagnesRue des Charmilles 67, 4950 WAIMES (Liège)
Aux Saveurs des Fagnes
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AUX SAVEURS DES FAGNES  Table excellente 
et son hôtel:  Domaine Des Hautes Fagnes     

Cuisine: française
Tél: 080 44 69 87 Fax: 080 44 69 19
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Capacité séminaires: 130 personnes
Capacité banquets: 250 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
Le filet de saumon snacké, sauce au kumquat, fregola sarda à lencre de seiche, légumes oubliés. Les ravioles de crabe des neiges (Snow Crab) sur une tombée de jeunes pousses d'épinards & émulsion de coco, tuile de tapioca. Le filet de biche sauce aux myrtilles, gratin dauphinois, variation de choux.

L'avis de DeltaWeb :
Dans cette bonne maison de bouche, la priorité est donnée aux produits locaux et régionaux, ce qui a entre autres avantages celui de nous faire quelquefois découvrir des merveilles méconnues (gelée à la fleur de Franchimont, fromages au lait cru de vache de chez Françoise, jambon de Montenauer...). Cette étape gourmande est donc un must, d'autant plus que les produits y sont travaillés avec un véritable savoir-faire. Autres avantages de l'adresse: un cadre naturel exceptionnel, un centre de bien-être (piscine intérieure, sauna, hammam, bain à bulles, espace de relaxation et cabines de soins) ou encore un hébergement de qualité

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