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Restaurants Waimes - Restaurant Aux Saveurs des Fagnes, Cuisine française

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25 Mars 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE PA'SO GRILL
4520 HUY
LE PA'SO GRILL C'est une Auberge familiale comme il n'en existe plus guère, hélas. Garez votre voiture sur le vaste parking, tirez la porte vers vous sans hésiter un seul instant: le bonheur de vos papilles est à l'intérieur ! Que du frais, que du bon, que du gouteux. Et sur ces points-là, on ne la fait pas à Bernard. Artisan boucher dans une autre vie, le Chef propose des viandes d'exception, du haut de gamme (Black Angus écossais, Limousin, Pata Negra, agneau d’Écosse, jambon de Parme...). Une cuisine roborative basée sur des produits de nos régions et sur le tout-fait-maison (pain, frites, croquettes, sauces, mayonnaises...). On s'en pourlèche les babines et on s'en lèche les doigts. Une adresse réservée aux amateurs du bien manger et du bon vivre


LA FLAMME BLANCHE
1320 HAMME-MILLE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Aux Saveurs des FagnesRue des Charmilles 67, 4950 WAIMES (Liège)
Aux Saveurs des Fagnes
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AUX SAVEURS DES FAGNES  Table excellente 
et son hôtel:  Domaine Des Hautes Fagnes     

Cuisine: française
Tél: 080 44 69 87 Fax: 080 44 69 19
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Capacité séminaires: 130 personnes
Capacité banquets: 250 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités :
Le filet de maquereau fumé à la verveine, quinoa rouge. Déclinaison autour de la truite d'Ondenval, en mousse et fumée, gel de laitue, pickles de légumes. La noix d'entrecôte de veau, sauce soja & miel, ail confit, salade de mâche, germes de soja, pommes grenailles.

L'avis de DeltaWeb :
Une belle adresse de bouche où, depuis l'arrivée d'un nouveau chef en 2015, on se régale de produits goûteux et de qualité, dont certains de la région (truites, fromages, bœuf, fruits...), travaillés avec beaucoup de savoir-faire. Haut lieu de gastronomie française, cette étape gourmande surprendra vos papilles. Et tant qu'à être dans un cadre naturel aussi exceptionnel, pourquoi ne pas profiter de l'occasion pour découvrir le centre de bien-être (piscine intérieure, sauna, hammam, bain à bulles, espace de relaxation et cabines de soins) ou encore bénéficier d'une nuitée à l'hôtel ? Faites-vous plaisir

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