Plats et spécialités :
Les fondus au Parmiggiano Regiano à la truffe noire. Les Saint-Jacques crème d'épinard au citron vert. Les spaghetti au vin rouge, thon frais, tomates cerises, olives.

Plats et spécialités :
Poisson du jour. Antipasto misto. Papardelle ragoût d'agneau & artichauts.

Plats et spécialités :
Escalope de veau 'Fiorentina' (jambon, épinard, tagliatelles al pesto). Salade de poulpe. Penne, courgettes croquantes & pesto.

Plats et spécialités :
(En saison jets de houblon, gibier, baby homard, asperges, champignons des bois.) - Les raviolis farcis aux champignons des bois & truffe. La salade de homard & foie gras. L'antipasto à l'italienne. Le turbotin grillé & sa bouquetière de légumes.

Plats et spécialités :
Le rouget barbet, coulis de pois chiches et mousse de mozzarella. Le poulpe grillé sur une crème de fèves des marais et artichaut. Les noix de coquilles Saint-Jacques rôties sur un velouté de petits pois.

Plats et spécialités :
Les aubergines alla parmigiana. L'assiette antipasti. La tagliata di manzo.

Plats et spécialités :
Le cocktail de pâtes (assortiment de viande, poisson et légumes du jour) pour 2 couverts. Le carpaccio de Lotte. Tagliata d’agneau au vinaigre balsamique, roquette et copeaux de Parmesan.

Plats et spécialités :
Le vitello tonato - Le carpaccio de boeuf aux truffes. Les spaghetti alle vongole. Les spaghetti en papillote (2 pers.), demi homard & fruits de mer.

Plats et spécialités :
Antipasto de légumes. Linguine vongole.

Plats et spécialités :
Filet de boeuf, réduction de Nero d’Avola et purée de pommes de terre. Calamar à la plancha, crème de petits pois et yucca à l’encre de sèche. Cabillaud à la vapeur, mayonnaise au cresson et riz noir croquant.

Plats et spécialités :
Antipasti misti. Ravioles et risotto (1 verre de vin compris) de 17 à.

Plats et spécialités :
Coquilles Saint-Jacques au safran,. Le risotto safrané aux scampis sauvages, ricotta truffée. Côte de veau aux herbes aromatisées, pâtes fraîches aux truffes fraîches.

Plats et spécialités :
La lasagne de la casa. Scampis à l'ail. Osso bucco de la casa.

Plats et spécialités :
Soffio di nero (soufflé au pecorino romano & truffe noire) - les côtes d'agneau grillées parfumées à la menthe. La burrara pugliese (tartare de tomate & basilic). Le dos de cabillaud sur un lit de scarole croquante, pignons & olives taggiasche.

Plats et spécialités :
Poisson selon arrivage journalier - Pizza boscaiola (tomate, mozzarella, jambon, champignons). Carpaccio de boeuf mariné au citron et à l'huile d'olive. Osso Bucco in Gremolata.

Plats et spécialités :
Mille-feuilles de scamorza avec pain Carasau. Tagliatelles al ragù callabrais, vin rouge & romarin. Spécialités calabraises.

Plats et spécialités :
Escalope Valdostana aux truffes. Scampi zucchini. Ravioli de homard.

Plats et spécialités :
Poissons selon arrivage. Suggestions du marché. Ris de veau et Saint-Jacques, sauce au safran. Spaghetti Sangrila.

Plats et spécialités :
Le ris de veau et morilles cuit au creuset, risotto tartufata. Notre version de la parmigiana & langoustine à la plancha. Les linguini Petrilli, demi homard, tomates & piments doux.

Plats et spécialités :
Entrecôte Rimini. Scampis alla veneziana - Carpaccio maison. Osso buco.