Plats et spécialités :
Menu all-in 5 services (apéritif, vin & café) en semaine (midi & soir). Huîtres fines de Claire d'Oléron - Filet de sole farci de homard et de crevettes grises, écailles de Saint-Jacques et beurre blanc au Crémant. Canette de Barbarie aux fruits de saisons et au Porto (30 €) - Poêlée de ris de veau aux petits légumes, purée de carottes.

Plats et spécialités :
La carte est renouvelée tous les 2 mois - La carte des vins s'adapte aux menus & au rythme des saisons. Supions poêlés au beurre chorizo, concassé de persil plat. Rôti de lotte sur une purée de haricots coco parfumée à la sauge, pistou .

Plats et spécialités :
(En saison: maatjes, baby homard) - Menu surprise tous les mardis soirs uniquement sur réservation à 40€ (4 serv.). Les langoustines grillées aux herbes (18€) - L'entrecôte Rubia Gallega maturée. Cœur de ris de veau & rognon de veau, estragon & champignons.

Plats et spécialités :
Le homard en deux préparations, la queue sur un carpaccio de mangue & la pince en raviole ouverte de navet, tartare de champignons & vinaigrette à la vanille. La couronne d'agneau cuite à basse température, en panure de poivre long d'Egypte et amandes, jus de veau parfumé à la fleur de thym.

Plats et spécialités :
Langoustines rôties. Pigeonneau cuit en cocotte, gros sel et foie gras poêlé - Tartare de bar au citron vert et homard.

Plats et spécialités :
Moules (en saison). Suggestions du mois.

Plats et spécialités :
La bintje dans tous ses états. Croquettes Fromage - Crevettes - Ardennaise à partir de. Viandes belges & irlandaises, poisson & gibier selon arrivage. .

Plats et spécialités :
Suggestions du moment - Menu carte renouvelée tous les 2 mois. Nage safranée de Saint Jacques & scampis aux petits légumes. Magret de canard, pomme abricot, flambé au Calvados, pommes croquettes.

Plats et spécialités :
Brochette de Saint-Jacques & scampis panés au panko. Tagliata de boeuf. Hamburger de l'Atelier 28 (1 pièce).

Plats et spécialités :
Paella à notre façon aux poulardes, demi-homard, calamars & safran. Notre foie gras d'oie maison, chutney, ananas & orange.

Plats et spécialités :
Suggestions du jour - Spécialité: abats, huîtres & viandes de qualité. Tartare de thon à la japonaise, guacamole, craquant de pain au levain. Sole d'Ostende meunière, pommes persillées.

Plats et spécialités :
Cassoulet et tartiflette - Moules toute la saison. Salade de croquant de camembert chaud. Pièce de boeuf côte à l'os 700gr (1pers).

Plats et spécialités :
Tartare de boeuf à l'italienne. Ravioles de ris de veau & homard, perles de légumes, sauce homardine tagliatelles aux cèpes . Ris de veau en crépinette, à la truffe .

Plats et spécialités :
Tout est fait 'maison' - Tableau de suggestions - Cuisine ouverte. œuf 63°. Côte de veau de Grain Belge, cannelloni de blettes, granny.

Plats et spécialités :
Foie gras poêlé & poire pochée au vin rouge & épices. Noix de St-Jacques bretonnes sur lentilles au curry.

Plats et spécialités :
Verrine du sud & tiramisu au parmesan. Tataki de boeuf aux légumes croquants & pêche. Suggestions changent tous les 2 jours.

Plats et spécialités :
Carte renouvelée en fonction des saisons et des produits du marché. Entrecôte de bœuf irlandais, salade & frites. . Filet de bar de ligne, crème de brocoli (22€). Carpaccio de filet pur de bœuf irlandais avec copeaux de foie gras fumé & huile de truffe. Sole meunière, légumes de saison, grenailles à l'épluchure.

Plats et spécialités :
Filet de cabillaud et sa purée de pommes de terre et tapenade de truffe sauce mousseline. Poêlée d'écrevisses aux épinards & sabayon au champagne. Pot au feu de carpaccio de canard & foie gras cru & sa poêlée de choux verts & carottes.

Plats et spécialités :
La pièce de bœuf 'Elmer' grillée. Croquettes 'maison' (crevettes grises - parmesan). Burgers (bœuf - bonite & végétarien).

Plats et spécialités :
Buffet à volonté business lunch à. Foie gras de canard cuit au torchon, ramonache marinée, sushi de roquette, gel de porto confit, coque d’oignons grelot. Noix de Saint-Jacques pochées, éclats de légumes croquants, pomme de terre tournée & nage blanche légèrement citronnée.