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Restaurants Woluwe-Saint-Lambert - Bruxelles - Restaurant Remember, Cuisine française et fusion

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22 Novembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal


LA FLAMME BLANCHE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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RememberTomberg 176, 1200 BRUXELLES - Woluwe-Saint-Lambert (Bruxelles)
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REMEMBER  Table excellente 
Cuisine: française et fusion
Tél: 02 770 06 51 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, mardi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf j.f.
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Plats et spécialités :
Les Saint-Jacques poêlées, sauce verte aux herbes fraîches, rouelles de poireaux & beignets d'oignons (15.90€). Velouté de potiron, quenelle de fromage de chèvre frais à la ciboulette & chips de Parmesan (12.90€). Côte à l'os de biche, sauce grand veneur & pointe de gelée de groseilles, pommes farcies aux airelles sauvages & croquettes de pommes de terre (30.90€).

L'avis de DeltaWeb :
Ce restaurant propose une table gourmande et savoureuse où tout est fait maison. Aux fourneaux, Sarah invente et concocte des plats qui bénéficient de l'expérience qu'elle a acquise lors de ses divers séjours dans autant de pays de la planète: saveurs hispaniques, japonaises, italiennes, belges, etc., que l'on retrouve par exemple dans les Saint-Jacques sauce légèrement crémée au cidre, le vrai coq au vin à la lyonnaise, le magret de canard sauce au Rioja, les fondues au fromage de Saint-Hubert ou encore les gamberones à l'ail et au thym frais. C'est toujours goutteux, généreux et joliment présentés. Et pour la belle saison, l'on jouira de la charmante terrasse au calme à l'arrière, entièrement rénovée. Une adresse de réel plaisir

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Ronald (14/12/2015) : A nouveau une belle expérience ! Nous sommes retournés samedi soir (12.12) au Remember pour y fêter les 16 ans de notre fils. Service gentil et souriant. Excellents plats et très bon vin. Bref, un bon rapport qualité/prix. Nous y retournerons certainement.

L'avis de Rudy (19/06/2015) : Pour faire simple, une vrai découverte, tout était parfait... L endroit est génial et le service est juste incroyable...

L'avis de Morgane (18/06/2015) : Des produits de première qualité, une ambiance et un accueil chaleureux, une cuisine haut de gamme pour un incroyable rapport qualité/prix. Et sincèrement, parmi les meilleurs desserts de la capitale! Moi qui ne suis pas très dessert, là je ne résiste plus...

L'avis de Michael (27/05/2015) : Une des plus belles découvertes culinaires que j'ai pu faire jusqu'à présent !!! J'ai choisi le magret de canard aux framboises, c'était un délice ! Service très familial, ambiance cosy, un parfait sans faute. À essayer d'urgence

L'avis de Alana (24/12/2014) : J'y allais pour la première fois. L'accueil est très bon et la nourriture excellente. Bémol, il y avait une odeur de cigarette dans la salle de restaurant et le patron était assis à son PC pendant que le garçon de salle s'activait. A corriger, je pense. Pour le reste, c'est un endroit certainement à recommander.

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