Restaurant Publiek

La salle a des allures d’atelier avec ses épais murs en briques peintes, ses spots aux plafonds à poutrelles, ses tables comme de petits établis, sa large baie vitrée à l’arrière… Dans les assiettes, des plats d’aujourd’hui avec une touche superbe (par exemple, un taco avec du céleri-rave, du crabe de la mer du Nord et du cresson ou encore du filet d’Anvers avec des betteraves rouges et des noix ainsi que de la truite fumée accompagnée de courgette et de pistache ou encore de la pintade, sa ciboule, son verjus et sa prune). Carte bien balancée de vins de France et du Monde. Service jeune, motivé et dynamique