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Restaurants Namur - Restaurant Les Coulisses, Cuisine française

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29 Avril 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE PA'SO GRILL
4520 HUY
LE PA'SO GRILL C'est une Auberge familiale comme il n'en existe plus guère, hélas. Garez votre voiture sur le vaste parking, tirez la porte vers vous sans hésiter un seul instant: le bonheur de vos papilles est à l'intérieur ! Que du frais, que du bon, que du gouteux. Et sur ces points-là, on ne la fait pas à Bernard. Artisan boucher dans une autre vie, le Chef propose des viandes d'exception, du haut de gamme (Black Angus écossais, Limousin, Pata Negra, agneau d’Écosse, jambon de Parme...). Une cuisine roborative basée sur des produits de nos régions et sur le tout-fait-maison (pain, frites, croquettes, sauces, mayonnaises...). On s'en pourlèche les babines et on s'en lèche les doigts. Une adresse réservée aux amateurs du bien manger et du bon vivre


LA FLAMME BLANCHE
1320 HAMME-MILLE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les CoulissesRue de La Tour 3, 5000 NAMUR (Namur)
Les Coulisses
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LES COULISSES
Cuisine: française
Tél: 081 83 43 83 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. le midi
Capacité banquets: 15 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 15.00 €
Plats et spécialités :
L'assiette de dégustation, découverte de nos saveurs en tapas (15.00€). Millefeuille de foie gras poêlé & pommes caramélisées (14.90€). Aiguillettes de magret de canard & pommes de terre aux épices (19.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Situé à deux pas du théâtre Royal de Namur (d’où l’enseigne), ce restaurant moderne au décor élégant (beau bar à l’américaine) propose entre autres des croquettes de crevettes grises avec une bisque de crustacés, de l'os à moelle rôti au gros sel, des rognons aux pleurotes, un tartare de bœuf à l'italienne, un couscous de poisson aux épices douces, des salades variées…. Sélection de 16 vins au verre et de nombreux gins. Service aimable et diligent. Belle terrasse d’été. Parking à proximité

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