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Les hôtels, restaurants Malmedy - Hôtel Restaurant Le Val d'Arimont, Cuisine française

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19 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.


CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Val d'ArimontChemin du Val 30, 4960 MALMEDY (Liège)
Le Val d'Arimont
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LE VAL D'ARIMONT  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Cuisine: française
Tél: 080 33 07 61 Fax: 080 33 96 39
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre, Jardin

Jours de fermeture : lundi
Fermeture(s) annuelle(s) : 1 sem. janv
Capacité séminaires: 120 personnes
Capacité banquets: 120 personnes

Budget moyen par personne:
    Menu (3 services hors vin): 25.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 91€
    Sur la base d'une chambre double: 109€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
La truite d’Arimont aux amandes, frites (17.95€). Les croquettes au fromage artisanales (9.90€). L’omelette ardennaise, crudités, frites (9.95€).

L'avis de DeltaWeb :
A la lisière des Fagnes, séjour d’agrément en chalets de 4 à 6 personnes d’un standing satisfaisant. Restauration recommandable de style néo-classique, au Marmiton.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Harry (04/08/2015) : Chers internautes, bonjour, Tout d'abord, petite précision, je ne suis pas du genre à laisser des commentaires sur internet mais je me dois de faire une exception tellement j'ai été déçu de notre soirée au Val d'Arimont. Autre précision, nous y sommes allés avec ma copine en tant que locaux, villageois et sur base de bonnes recommandations de la part de plusieurs de nos amis. Soit un mauvais jour, soit pas de chance, soit incompétence totale mais quelle déception ! Tout d'abord, nous commandons deux verres d'apérol en apéritif. L'apérol nous a été servi pur avec une tranche d'orange alors qu'obligatoirement, un apérol est un alcool qui se mélange avec du prosecco (ou vin blanc) et de l'eau pétillante. Soit, passons. Ca peut arriver. On explique à la serveuse qui les reprend et nous commandons alors une bouteille de Pinot noir à la carte. On nous apporte alors la bouteille mais le serveur nous signale qu'elle est chaude pcq le personnel ignorait que le pinot noir se servait frai et n'était pas au frigo. Il nous demande de la laisser un petit quart d'heure dans le seau à glaçons pour la refroidir. Ok passe encore mais ça commence à faire beaucoup. Du coup, nous n'avons rien eu à boire avant une grosse demi-heure. Ensuite arrive l'entrée, le carpaccio laisse à désirer, difficile de savoir s'il s'agit d'un véritable carpaccio de boeuf ou de simples tranches de bacon. Aucun goût. Arrive alors le plat et le véritable scandale... De mon côté, j'ai commandé un filet de saumon sauce chardonnay. La sauce est froide, le saumon est minuscule. Comme accompagnement, on m'apporte des frites cuites à moitié, vraiment dégueulasse. Je ne parle même pas de la salade qui est apportée dans une petite assiette, une pincée de carottes, quelques feuilles et une vinaigrette sans aucune épice, ni aucun goût. Mais le sommet de cette soirée se trouve dans l'assiette de ma copine qui a commandé les "Scampis à la façon du Chef accompagnés de pâtes". Elle a reçue une assiette creuse avec dans le fond des spaghettis blancs, sur le dessus 7-8 scampis qui entourent les pâtes et comme sauce un mixte de ketchup, crème et jus de tomates concentrées sans aucune épice, ni même sel et poivre. Un vrai scandale, un vrai hold up au vu du prix de ce plat à plus de 20€. Nous nous sommes levés, avons payé et sommes retournés chez nous, dégoûtés, avec la certitude de ne plus remettre un pied au val avant de longues années. Une véritable honte pour ma si belle région qui compte de si bons restaurants. Aux internautes qui auront eu le courage de lire cet avis jusqu'au bout, ne vous laissez pas attirer par le Val d'Arimont, et son cadre, qu'il est vrai, est aussi sympa que dépaysant. Il y a tellement de bons endroits sympas dans les alentours. Point de vue de deux jeunes malmédiens, tellement déçus.

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