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Restaurants Spa - Restaurant Le Relais de la Sauvenière, Cuisine française et de terroir

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19 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE MAX
1030 BRUXELLES
LE MAXDepuis 1975, cette bonne maison italienne propose avec faconde et à des prix qui défient la concurrence de la très bonne cuisine d’inspiration sarde et ultramontaine : malloreddu sardo, polenta a modo sardo, marinade de poivrons aux anchois, rigattoni aux artichauts et à la pancetta… le tout servi aux petits oignons et accompagné de vins fruités, ensoleillés et succulents. Le cadre est plaisamment rustique et chaleureux, l’ambiance festive et le plaisir garanti !


CRYSTAL LOUNGE
1050 BRUXELLES
CRYSTAL LOUNGELe restaurant de l’Hôtel Sofitel Le Louise vaut certainement le détour, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide, long de 12 mètres (vous y verrez 32 carafes de cristal du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne) et commandez un cocktail, que l’on vous préparera sur mesure. Profitez de ce moment pour jeter un coup d’oeil à la carte originale (présentée sous forme de magazine). Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Un coup de cœur particulier pour le Lunch Break (2 serv) servi en 45 minutes montre en main.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Relais de la SauvenièreRoute de la Sauvenière 116, 4900 SPA (Liège)
Le Relais de la Sauvenière
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LE RELAIS DE LA SAUVENIÈRE
Cuisine: française et de terroir
Tél: 087 77 42 04 Fax: 087 77 42 21
Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin

Jours de fermeture : lundi, mardi midi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : de nov. à avril: fermé le midi en semaine
Capacité séminaires: 80 personnes
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
Rognons de veau au Madère (20.50€). Torchon de foie gras maison sur toast brioché (15.50€). La belle cassolette du pêcheur servie avec ses petits croûtons & sa sauce safranée (23.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Aux abords immédiats de la plus ancienne source de Spa, dans un cadre authentiquement forestier, cette bonne auberge sise à 500m de l'aérodrome de Spa-Malchamps et à 5 minutes du circuit automobile dispose d’une salle élégante, confortable et rustique où l’on sert des préparations de brasserie (salades diverses, pâtes, grillades, jambonneau braisé au miel d’acacia et au thym, rognons de veau au madère…) ainsi que de plats d’inspiration française (comme du filet de saint-pierre au beurre d’oranges ou bien comme un magret de canette infusé à la verveine) fort bien réalisés et servis avec de bons vins. Beau choix de whiskies. Vaste terrasse en teck à l'ombre d’arbres centenaires. Parking privé

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