Hôtel Restaurant Le Cyrano

Hôtel Restaurant Le CyranoRue de la Gare 23, 4950 WAIMES (Liège)
Hôtel Restaurant Le CyranoTél: 080 67 99 89
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Hôtel Restaurant: Le Cyrano
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Hôtel Restaurant Le CyranoHôtel Restaurant Le Cyrano        
Hôtel Restaurant Le Cyranoet le restaurant:  Chez Gerty

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Tél: 080 67 99 89 
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : fermé tous les midis sauf rés.
Capacité séminaires: 120 personnes
Capacité banquets: 120 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€

Prix par chambre:
Sur la base d'une chambre single: 73€
Sur la base d'une chambre double: 86€
Petit déjeuner: 12€
L'avis de DeltaWeb :
La cuisine ouverte de l’excellent et fort beau restaurant – de 5 tables seulement, il est prudent de réserver – de l’hôtel “Le Cyrano” (17 jolies chambres de charme bien équipées) est managée depuis 1998 par Gérard Linnertz, dit Gerty, avec un tel savoir-faire que son succès auprès du public des gastronomes avertis n’a jamais fléchi. Il est vrai que ses préparations sont de purs ravissements pour les papilles (comme une quenelle de brochet du lac, son jus d’écrevisse et sa glace au basilic ou bien comme de l’omble chevalier de l’Amblève avec du lard poché rôti au miel de Libomont ou encore comme un tournedos de veau aux morilles, sauce au vin de savagnin) et qu’il les sert lui-même avec brio. Kilométrique carte des vins de France, avec de nombreux grands crus. Magnifique terrasse d’été

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