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Restaurants Woluwe-Saint-Lambert - Bruxelles - Restaurant Le Coq en Pâte, Cuisine française et italienne

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20 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.


LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Coq en PâteTomberg 259, 1200 BRUXELLES - Woluwe-Saint-Lambert (Bruxelles)
Le Coq en Pâte
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LE COQ EN PÂTE  Grande maison Grande maison 
Cuisine: française et italienne
Tél: 02 762 19 71 Fax: 02 762 19 71
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse

Jours de fermeture : lundi
Fermeture(s) annuelle(s) : 24-25/12 + 31/12 & 1/1 + 2 sem. en août
Capacité séminaires: 40 personnes
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 18.00 €
Plats et spécialités :
La Saint-Jacques dorée, risotto Acquerello fumé, cime di rappe & bottarga (22.00€). Le boeuf Holstein, huile de cèpes, champignons, truffes & parmesan 30 mois (14.00€). L'épaule d’agneau des Pyrénées, laquage au mirto & aubergines en parmigiana (22.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Dans cette superbe maison de bouche sobrement agencée et où l’on est traité comme l’annonce l’enseigne, le chef concocte avec un talent indéniable de la cuisine gastronomique aux accents italiens de très haute qualité (comme une aquarelle de risotto aux asperges vertes et à la ricotta fumée ou bien comme du pigeon laqué au marsala avec du foie gras poêlé ou encore comme une épaule d’agneau des Pyrénées laquée au mirto et ses aubergines à la parmesane). La carte des vins est fort bien élaborée et le service se distingue par sa grande élégance. Une table mémorable !

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