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Restaurants Soignies - Restaurant Le Bouchon & l'Assiette, Cuisine française et de saison

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18 Décembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX
LE MOULIN DE L'ESCAILLEVous ne vous êtes pas encore attablés au restaurant gastronomique de l’Hôtel Les 3 Clés? Voici une bonne opportunité qui vous permettra de découvrir cette excellente enseigne où vous serez reçus avec les égards qui conviennent dans les bonnes maisons. Et parmi les facilités, signalons la présence d'un vaste parking et, bien sûr, la possibilité de passer la nuit sur place. Faites-vous donc plaisir!




Menu Saveur

2 services 35 € - 50 € vins, eaux, café & mignardises compris
3 services 42 € - 60 € vins, eaux, café & mignardises compris
4 services 55 € - 75 € vins, eaux, café & mignardises compris
(2 entrées, 1 plat et 1 dessert)
Filets de rouget grondin rôtis, cake aux olives et pancetta grillée, piperade basquaise,
espuma parmesan, roquette
Langoustines en chapelure de pistache, gaspacho de tomates zébra et melon,
julienne de jambon d’Italie, quinoa à la menthe
Filet de coucou de Malines grillé, mousse de magret fumé, coeur de sucrine, tomate poire,
oeuf de caille pané puis frit, pomme Pink lady, radis, fenouil,
vinaigrette soja et graines de sésame torréfiées
****************
Filets de caille farcis aux abricots, radis beurrés, chou-fleur graffiti, haricots verts fins,
échalotes rôties, croquettes de pomme de terre au sel viking fumé
Médaillon de lotte poêlé, petits pois frais, mousseline de brocolis au persil plat,
oignons nouveaux, tagliatelles de carottes, risotto à l’encre de seiche et fines herbes,
crevettes grises
Couronne de veau cuit à basse température, caviar d’aubergines, duo de courgettes,
gel de poivron jaune, artichaut violet, carottes crayons, gratin de pommes
****************
Dessert au choix parmi nos suggestions
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table.
A partir de 7 personnes, le choix est limité à 2 entrées et 2 plats
afin d’assurer un service de qualité.
Merci de votre compréhension

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Bouchon & l'AssietteChemin du Saussois 5A, 7060 SOIGNIES (Hainaut)
Restaurant Le Bouchon et l'Assiette - Deltaweb



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LE BOUCHON & L'ASSIETTE  Grande maison Grande maison 
Cuisine: française et de saison
Tél: 067 33 18 14 
Restaurant, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi soir, mardi soir, mercredi, dimanche soir

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (3 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités :
Galantines de gibier, légumes acidulés (20.00€). Noisettes de chevreuil, légumes racines, jus de poivre Timut (28.00€). Filet de sandre, déclinaison de choux (24.00€).

L'avis de DeltaWeb :
À proximité de Soignies, l’espace de ce sympathique établissement champêtre et bucolique tenu en famille se compose d’une salle vaste et moderne à la belle décoration et à l’ameublement contemporain ainsi que d’une lumineuse véranda aux larges baies vitrées transformable en superbe terrasse d’été donnant sur un vaste jardin avec des jeux pour enfants. À sa carte, de la bonne cuisine à la française habilement présentée et aimablement servie, comme du filet de porcelet accompagné de lard fumé, d’un caviar d'aubergine et de crème de pomme de terre aillée ou bien comme du magret de canard avec des cerises au vinaigre de banyuls et des navets glacés. Large carte des vins bien diversifiée (enseigne oblige) et excellent rapport qualité-prix. Parking aisé.

LE BOUCHON & L'ASSIETTE

Restaurant Le Bouchon & l'Assiette 7060 Soignies  Restaurant Le Bouchon & l'Assiette 7060 Soignies  Restaurant Le Bouchon & l'Assiette 7060 Soignies  Restaurant Le Bouchon & l'Assiette 7060 Soignies 

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