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Restaurants Auderghem - Bruxelles - Restaurant La Soeur du Patron, Cuisine française et du monde

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18 Février 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CARPE DIEM
4590 OUFFET
CARPE DIEM"Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain". À l'instar d'Horace, Stéphane nous invite à lâcher prise dans son havre ou à y travailler dans la détente et la sérénité. La table est festive et propose des produits de saison, de première fraîcheur et présentés de manière bien attrayante. Divers menus coexistent (menu surprise du marché, menu découverte, la cuisine de Mamy...) et plusieurs formules d'hébergement alliant parfois le couvert, les séminaires, les réunions, les banquets permettent tant aux voyageurs qu'aux hommes d'affaires ou aux festoyeurs de tous types de trouver chaussures à leurs pieds. Une étape gourmande au rapport qualité prix indéniable.


REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Soeur du PatronChaussée de Wavre 1700, 1160 BRUXELLES - Auderghem (Bruxelles)
La Soeur du Patron
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LA SOEUR DU PATRON
Cuisine: française et du Monde
Tél: 02 675 00 92 Fax: 02 672 63 71
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 10 j. fin d'année + j. f. midi
Capacité banquets: 85 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
    Menu (3 services hors vin): 27.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 14.50 €
Plats et spécialités :
La célèbre Casquinha de Siri (13.50€). Carpaccio de boeuf (huile d'olive, gros sel, basilic) (12.90€). Spirelli de boeuf parfumé à la tartufata, pignons de pin, pomme aux poivres concassés (16.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Les salles de cet établissement à succès ouvert en 1995 sont superbes (murs, bar et voussettes de briques écrues, claustras blancs, poutres métalliques, mezzanine, mobilier de bistrot parisien…) À sa carte, de la cuisine de brasserie d’ici (carpaccios, salades, burgers, pâtes, grillades…) et des plats du monde (comme du poulet massala à l’indienne, des scampis poêlés aux épices thaïlandaises ou la fameuse casquinha de siri à la caïpirinha brésilienne, un gratin de crabe au lait de coco et à l’alcool local) à des prix imbattables. Réservation indispensable

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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