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Restaurants Luxembourg - Restaurant La Pomme Cannelle, Cuisine française et de saison

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22 Octobre 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

TROPICAL HOTEL - KOKEJANE
6940 DURBUY
TROPICAL HOTEL - KOKEJANESitué sur les hauteurs de Durbuy, ce charmant Tropical Hôtel est conçu sous la forme d'un motel. Disposées en arc de cercle, les chambres disposent d'un parking particulier avec accès direct à l'hébergement, ce qui est on ne peut plus pratique ! Parmi les facilités, épinglons la piscine intérieure dans le jardin tropical, le hammam, le jacuzzi, le sauna finlandais, la salle de fitness, le banc solaire, les pistes de pétanque, le court de tennis, des salles de séminaires et de banquets. Propriétaire, Alexandre Willems est aussi le chef qui vous concocte un cuisine de haut vol, savoureuse et généreuse: ris de veau croustillants Kokejane, gigot de crabe royal au persil plat et sauce au safran, carpaccio de foie de canard fumé maison, bar sauvage à la vapeur de beurre et truffes, filet de pigeonneau d'Anjou cuisses confites à l'ail doux, crème brûlée aux framboises...Livre de cave à faire rêver. Une table exceptionnelle dans un cadre idyllique (vue sur le jardin tropical). Vaste parking privé


AUX SAVEURS DES FAGNES
4950 WAIMES
AUX SAVEURS DES FAGNES Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Pomme CannelleBoulevard Royal 12, L-2449 LUXEMBOURG (Grand Duché du Luxembourg)
La Pomme Cannelle
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LA POMME CANNELLE  Table excellente 
et son hôtel:  Le Royal      

Cuisine: française et de saison
Tél: +352 24 16 16 736 Fax: +352 22 20 88
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre

Jours de fermeture : samedi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + 4 sem. août, 1 sem. jan.
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
    Lunch (2 services hors vin): 46.00 €
Plats et spécialités :
Rouget barbet, homard (29.00€). Langoustines royales d’Islande, marinées, tarama, pomme verte, céleri rave, Avruga (29.00€). Noisettes de chevreuil, patates douces, cassis, chou rouge confit, poivrade moutardée (33.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Dans un cadre d’exception recréant l’ambiance d’un ancien comptoir à épices aux allures coloniales à l’anglaise avec ses grandes baies vitrées, ses jolies boiseries foncées, son éclairage vintage, sa belle charrette ancienne, ses plantes vertes, sa cuisine ouverte et son beau mobilier haut en couleur, le restaurant gastronomique de l’hôtel Royal Luxembourg affiche, concoctée par le chef réputé Paul Fourier, une carte de préparations de haut niveau comme un carpaccio de langoustines d’Islande accompagné de caviar osciètre prestige de la maison Kaviari, d’une crème aigre et d’agrumes ou bien comme de la canette de Challans au foie gras avec des framboises et des pistaches. Superbe carte des vins élaborée avec talent et service de grande maison. L’établissement se prolonge d’un piano-bar avec un magnifique fumoir. Parking couvert et gratuit.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Marie (14/04/2016) : rien a dire,tout est extra :-) :-) :-) :-)

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