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Restaurants Huy - Restaurant La Paillote africaine, Cuisine africaine

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24 Octobre 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

RESTAURANT MICHEL
5021 NAMUR
RESTAURANT MICHELDans cette maison villageoise à la jolie façade, vous êtes accueillis aimablement, de façon très professionnelle et en discrétion. Le cadre est chaleureux, le décor raffiné et élégant. Les excellentes préparations, le plus souvent à base de produits du terroir local, raviront assurément vos papilles: seconde génération d'artisans restaurateurs, le chef connaît ses classiques et joue à merveille sur la qualité des produits proposés et l'association des goûts. Accès presqu'immédiat depuis Namur, l'E411 et l'E42. Parking privé. Une étape très gourmande


LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Paillote africaineCh. de Waremme 144, 4500 HUY (Liège)
La Paillote africaine
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LA PAILLOTE AFRICAINE
Cuisine: africaine
Tél: 085 25 18 55 
Restaurant, Salle de banquets, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi midi, mardi midi, mercredi, jeudi midi, vendredi midi, samedi midi, dimanche midi
Fermeture(s) annuelle(s) : le midi sf.réserv.
Capacité banquets: 90 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
Plats et spécialités :
Dakala Frit (éperlan) (5.50€). Mpose (chenille royale) (12.00€). Poulet à la moambe avec accompagnement (17.00€).

L'avis de DeltaWeb :
De la bonne cuisine africaine en région wallonne, c'est un fait plutôt rare. En tout cas, cette adresse est l'unique dans la présente édition. L'on va de découvertes exotiques en étonnements gustatifs. Quelques exemples ? Les jeunes éperlans frits (dakala), la samousa (spécialité maison, patate farcie et viande hachée: un délice). les liboke de poisson, poulet ou cabri (papillotes dans des feuilles de bananier). le poulet yassa (macéré dans du jus de citron). du capitaine, du malangwa, du ngolo, de l'antilope. et la chair déroutante du crocodile. C'est vraiment à tenter: dépaysement garanti.

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