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Restaurants Bourglinster - Restaurant La Distillerie, Cuisine française et gastronomique

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22 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !


HAPPY'S
1300 WAVRE
HAPPY'SPlantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La DistillerieRue du Château 8, L-6162 BOURGLINSTER (Grand Duché du Luxembourg)
La Distillerie
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LA DISTILLERIE  Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons 
Cuisine: française et gastronomique
Tél: +352 78 78 781 Fax: +352 78 78 78 52
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Jardin

Jours de fermeture : lundi, mardi, mercredi midi
Capacité séminaires: 120 personnes
Capacité banquets: 120 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (3 services hors vin): 60.00 €
Plats et spécialités :
Pas de carte, menus uniquement. (38.00€). Menu "Signature" 8 services à 140 € (42.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Sise dans un imposant château fort du XIIe siècle, cette maison de bouche exceptionnelle fait partie des 25 meilleurs restaurants au monde pour la qualité de sa cuisine des légumes, des fruits et des herbes, ces dernières étant cueillies par le chef René Mathieu en personne aux alentours du château de Bourglinster. On les retrouve donc dans des préparations de qualité stratosphérique comme du saint-pierre accompagné de courgette rôtie, d’herbes tendres, de condiments, d’abricot et d’un jus lacto fermenté de fleurs ou bien comme du pigeonneau rôti servi avec de l’aubergine graffiti, des fleurs blanches, du condiment et un voile de riz noir. La carte des vins est bien entendu à la hauteur de la cuisine, tout comme le service d’ailleurs. Prix en rapport, cela va de soi. Signalons, pour les banquets et les réceptions, que le château dispose de plusieurs salons pouvant accueillir de 20 à 120 personnes pour un dîner assis et de 40 à 600 personnes en cocktail debout.

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