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Restaurants Ham-sur-Heure - Nalinnes - Restaurant L' Estaminet Wallon, Cuisine de terroir

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22 Septembre 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

TROPICAL HOTEL - KOKEJANE
6940 DURBUY
TROPICAL HOTEL - KOKEJANESitué sur les hauteurs de Durbuy, ce charmant Tropical Hôtel est conçu sous la forme d'un motel. Disposées en arc de cercle, les chambres disposent d'un parking particulier avec accès direct à l'hébergement, ce qui est on ne peut plus pratique ! Parmi les facilités, épinglons la piscine intérieure dans le jardin tropical, le hammam, le jacuzzi, le sauna finlandais, la salle de fitness, le banc solaire, les pistes de pétanque, le court de tennis, des salles de séminaires et de banquets. Propriétaire, Alexandre Willems est aussi le chef qui vous concocte un cuisine de haut vol, savoureuse et généreuse: ris de veau croustillants Kokejane, gigot de crabe royal au persil plat et sauce au safran, carpaccio de foie de canard fumé maison, bar sauvage à la vapeur de beurre et truffes, filet de pigeonneau d'Anjou cuisses confites à l'ail doux, crème brûlée aux framboises...Livre de cave à faire rêver. Une table exceptionnelle dans un cadre idyllique (vue sur le jardin tropical). Vaste parking privé


AUX SAVEURS DES FAGNES
4950 WAIMES
AUX SAVEURS DES FAGNES Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L' Estaminet WallonPlace de Beignée 9, 6120 HAM-SUR-HEURE - NALINNES (périphérie Charleroi)
L' Estaminet Wallon
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L' ESTAMINET WALLON
Cuisine: de terroir
Tél: 071 22 13 22 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, mardi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 1-8/1 - 15 j. en été
Capacité banquets: 25 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Lunch (3 services hors vin): 20.00 €
Plats et spécialités :
Tableau de suggestions. La flamiche de gésiers, bettes & poteaupré (10.50€). Les vitoulets de l'Estaminet à la Chimay Rouge (14.00€).

L'avis de DeltaWeb :
L’ancien ‘Hussard’ devenu ‘L’estaminet wallon’ est une table de cuisine du terroir qui propose dans une ambiance feutrée de copieuses préparations savoureuses et inventives comme du loup de mer avec une marmelade de cèpes, des champignons et un jus à la ciboulette ou bien comme de la ventrèche de marcassin confite accompagnée de carottes, d’orange et de polenta. Nombreuses bières artisanales de Wallonie. L’accueil est charmant et le personnel de salle se montre à la fois attentif et souriant. Carte également écrite en wallon, excellent rapport qualité-prix, service traiteur à emporter et parking aisé

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L'avis de Evelyne (23/01/2017) : Très bon restaurant accueillant. Diversité de plats, cuisine très bonne,à recommander. Le personnel est très gentil.

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