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Les hôtels, restaurants Malmedy - Hôtel Restaurant L' Esprit Sain, Cuisine française

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19 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.


LE MAX
1030 BRUXELLES
LE MAXDepuis 1975, cette bonne maison italienne propose avec faconde et à des prix qui défient la concurrence de la très bonne cuisine d’inspiration sarde et ultramontaine : malloreddu sardo, polenta a modo sardo, marinade de poivrons aux anchois, rigattoni aux artichauts et à la pancetta… le tout servi aux petits oignons et accompagné de vins fruités, ensoleillés et succulents. Le cadre est plaisamment rustique et chaleureux, l’ambiance festive et le plaisir garanti !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L' Esprit SainChemin-Rue 46, 4960 MALMEDY (Liège)
L' Esprit Sain
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L' ESPRIT SAIN  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Cuisine: française
Tél: 080 33 03 14 Fax: 080 77 03 38
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi
Fermeture(s) annuelle(s) : 24-25/12 - 3 sem. en oct. + 1 sem. en mars + 1 sem. en juillet + 31/12
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 17.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 90 - 115€
    Sur la base d'une chambre double: 108 - 150€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Le tartare de boeuf à l'italienne (18.00€). Le bouchon à la noix de jambon fumé (14.50€). La salade de filet d'Ondenval (14.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Ce petit hôtel familial du centre de Malmedy comporte 14 chambres confortables accessibles par ascenseur, avec salle de bain individuelle, télévision, accès Internet. Le cadre du restaurant (qui bénéficie d'une superbe vue sur la Place de Rome) allie décoration ancienne et modernité dans des tons chaleureux, tandis que les préparations de la patronne sont des classiques de la cuisine belge (croquettes aux crevettes grises, boulettes à la liégeoise, truite ardennaise, baiser glacé de Malmedy…) ainsi que des plats de brasserie (toasts aux champignons, carpaccios, grillades, salades, pâtes…). Service traiteur à domicile

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