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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant L' Atelier de la Truffe Noire, Cuisine française

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19 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.


POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L' Atelier de la Truffe NoireAvenue Louise 300, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
L' Atelier de la Truffe Noire
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L' ATELIER DE LA TRUFFE NOIRE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 02 640 54 55 Fax: 02 648 11 44
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi soir, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + 24/12 soir + 31/12 soir + 25/12 & 1/1
Capacité banquets: 30 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
Le carpaccio de boeuf à la façon de Luigi (39.00€). La salade tiède de homard à la truffe (28.50€). Tortellini à la crème de Parmesan et truffe noire (29.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Au coin de l’avenue Louise et de la chaussée de Vleurgat, cette excellente adresse décline les préparations italiennes à la truffe sur tous les modes et à toutes les saisons. L’endroit est convivial, l’accueil et le service se montrent charmants, la cuisine est savoureuse, la clientèle nombreuse (réservation nécessaire) et les prix corrects eu égard à la localisation et au contenu des assiettes et des verres. Une valeur sûre

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