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Restaurants Saint-Gilles - Bruxelles - Restaurant Kolya, Cuisine méditerranéenne et belge

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19 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !


LE BERCHA
7130 BINCHE
LE BERCHAReste pour la région notre petite adresse coup de cœur, toujours la même disponibilité de la part de la famille Rousseau. Cédric, le fils, prend de plus en plus d’initiative en cuisine et apporte une touche de modernité à la composition de la carte sous l’œil vigilant du Père alors que la salle est gérée par Madame. Bonne cuisine française basée bien souvent sur des produits de terroir fort sympathiques, à visiter si vous vous trouvez par bonheur dans le coin.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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KolyaChaussée de Charleroi 106, 1060 BRUXELLES - Saint-Gilles (Bruxelles)
Kolya
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KOLYA  Grande maison Grande maison 
et ses hôtels:  Manos Premier       et Manos Stéphanie     

Cuisine: méditerranéenne et belge
Tél: 02 533 18 30 Fax: 02 539 36 55
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Beau cadre, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : Noël-N/An +J.f.
Capacité banquets: 100 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 25.00 €
Plats et spécialités :
Le carpaccio de champignons Eryngii, œuf poché & sa truffe d'hiver d'Alba (18.00€). Les médaillons de homard tiède, lentilles Beluga, vinaigrette physalis, coriandre, gingembre (22.00€). La fricassée d'agneau du Sud-Ouest en croûte de pistaches d'Egine, mousseline de céleri, salade romaine, cannelloni de pomme de terre croustillant (29.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Nominé Delta d'Argent en 2016, le Chef Nicholas Tsiknakos développe ici une cuisine moderne basée sur des produits de première qualité qu'il sublime avec art et créativité. Le duo de kadaifi aux crevettes grises et scampi Nobashi, le tataki de thon rouge en croûte de sésame noir, Le risotto de Nicholas aux champignons sauvages et flocons de truffe noire, le pasticcio de rigatoni et haché de bœuf Wagyu, la bouillabaisse de poisson à la façon du Chef, les secretos de Pata Negra sont quelques exemples d'une liste de gourmandises fort aguichantes que l'on appréciera dans un cadre des plus élégants. Accueil et service dignes des grandes maisons. Une table incontournable pour tout gastronome qui se respecte

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