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Restaurants Anvers - Restaurant Huis De Colvenier, Cuisine gastronomique et française

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27 Juin 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal


LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Huis De ColvenierSint-Antoniusstraat 8, 2000 ANVERS (Anvers)
Huis De Colvenier

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HUIS DE COLVENIER  Grande maison Grande maison 
Cuisine: gastronomique et française
Tél: 03 226 65 73 Fax: 03 227 13 14
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 1-31/8 - vac. carnav. & Pâques
Capacité banquets: 200 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 45.00 €
L'avis de DeltaWeb :
Le restaurant du chef Patrick Van Herck a pour cadre une magnifique maison patricienne du centre-ville avec des caves extraordinaires datant de 1897 garnies de 20 000 bouteilles de choix, ainsi qu’une agréable loggia et un joli jardin d’hiver. Sa cuisine ouverte donne sur une somptueuse salle de style Renaissance et ses préparations françaises de bon niveau– il a été formé, entre autres, par Jean-Pierre Bruneau à Bruxelles et par Joël Robuchon à Paris, de fameuses références – avec des préparations inventives, bien que les asperges, les langoustes et l'agneau demeurent, selon ses propres dires, les valeurs constantes de la maison.

HUIS DE COLVENIER

Restaurant Huis De Colvenier 2000 Anvers  Restaurant Huis De Colvenier 2000 Anvers  Restaurant Huis De Colvenier 2000 Anvers 

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L'avis de Eliane (23/11/2015) :  Super mooi inrichting! Fantastisch lekker, subtiel smakelijk eten,zeker om nog terug te doen. Vriendelijke bediening. Alles naar wens, zelfs de innerlijke mens. dank je wel.

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