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Restaurants Grez-Doiceau - Restaurant Hugues Mattagne – Golf du Bercuit, Cuisine française

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19 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.


ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Hugues Mattagne – Golf du BercuitLes Gottes 3, 1390 GREZ-DOICEAU (Brabant Wallon)
Hugues Mattagne – Golf du Bercuit
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HUGUES MATTAGNE – GOLF DU BERCUIT
Cuisine: française
Tél: 010 84 52 17 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Capacité séminaires: 60 personnes
Capacité banquets: 140 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 19.00 €
Plats et spécialités :
L'assiette de charcuterie Bellota, AOC Guijuelo de Salamanca (17.00€). L'assortiment d'entrées croustillantes et à la vapeur aux trois sauces, salade asiatique (16.80€). Le hamburger de thon rouge, Cheddar, wakamé, mayonnaise wasabi, oignons frits et frites maison (21.00€).

L'avis de DeltaWeb :
L'environnement naturel est exceptionnel et, aux dires des connaisseurs, le parcours l'est tout autant. Depuis la fin de 2015, la cafétaria a fait place à un véritable restaurant aménagé avec beaucoup de classe et géré avec toute l'expérience de Hugues Mattagne, que l'on a apprécié avec beaucoup d'ivresse durant près d'un quart de siècle à Wavre. La carte de cuisine française navigue au gré d'influences du monde: crevettes Tiger, Parmigiano Reggiano, charcuterie Bellota, mayonnaise Terriyaki, gaspacho andalou, burrata des Pouilles... On se régalera ainsi d'une cuisine classique agrémentée d'exquises saveurs exotiques. Parmi les facilités, on appréciera le bonheur d'un parking XXL, une terrasse en bord de piscine, la possibilité d'organiser séminaires, banquets et événements divers et le confort d'un bar et de deux salons. Un endroit classieux aux tarifs fort bien maîtrisés

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