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Restaurants Kruishoutem - Restaurant Hof Van Cleve, Cuisine française et belge

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29 Avril 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !


BISTRONOMIE M (LA)
4520 HUY
BISTRONOMIE M (LA)Ouverte depuis l'été 2015 et située à quelques centaines de mètres de sa maison-mère La Gastronomie du Mayeur, cette brasserie propose une carte où s'égrènent des plats typiques du genre comme des tomates aux crevettes grises, des croquettes, des grillades (pavé de Charolais, entrecôtes Black Angus ou du Nébraska, porc ibérique), des escalopes, des moules en saison, etc. Une carte de petite restauration complète l'offre (américain, omelettes, salades, burgers...) et les enfants ne sont pas oubliés. Courte mais intéressante carte des vins, laquelle devrait évidemment évoluer. Un des atouts de l'adresse est sa plage horaire d'ouverture.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Hof Van CleveRiemegemstraat 1, 9770 KRUISHOUTEM (Flandre orientale)
Hof Van Cleve
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HOF VAN CLEVE  Maison exceptionnelle Maison exceptionnelle Maison exceptionnelle Maison exceptionnelle 
Cuisine: française et belge
Tél: 09 383 58 48 Fax: 09 383 77 25
Restaurant, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, mardi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. nov. + dern. sem. juillet + 2 sem août, 2 sem. Noël-N.An. 1 sem. Pâques

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
Plats et spécialités :
Cuisses de grenouilles 'Les Dombes', bellota, parmesan et pesto. Pigeonneau d'Anjou aux truffes, mousseline de pommes de terre, champignons, lard croustillant.

L'avis de DeltaWeb :
D’une élégance remarquable, l’établissement de très haut niveau – et c’est un euphémisme… – du chef belge Peter Goossens (l’un des meilleurs de la planète !) est d’une perfection absolue. À sa carte, des plats exceptionnels comme du crabe royal aux girolles, au vin jaune et au chou-fleur ou bien comme du pigeonneau d’Anjou avec du lard croustillant, de la truffe noire melanosporum et une mousseline de pommes de terre, de pures merveilles gustatives ! Carte des vins éblouissante et service atteignant les sommets du professionnalisme. Réservation indispensable, et en s’y prenant longtemps à l’avance !

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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