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Restaurants Ghlin - Restaurant Fleur de Sel, Cuisine française

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17 Décembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BISTRONOMIE M (LA)
4520 HUY
BISTRONOMIE M (LA)Ouverte depuis l'été 2015 et située à quelques centaines de mètres de sa maison-mère La Gastronomie du Mayeur, cette brasserie propose une carte où s'égrènent des plats typiques du genre comme des tomates aux crevettes grises, des croquettes, des grillades (pavé de Charolais, entrecôtes Black Angus ou du Nébraska, porc ibérique), des escalopes, des moules en saison, etc. Une carte de petite restauration complète l'offre (américain, omelettes, salades, burgers...) et les enfants ne sont pas oubliés. Courte mais intéressante carte des vins, laquelle devrait évidemment évoluer. Un des atouts de l'adresse est sa plage horaire d'ouverture.


LE PA'SO GRILL
4520 HUY
LE PA'SO GRILL C'est une Auberge familiale comme il n'en existe plus guère, hélas. Garez votre voiture sur le vaste parking, tirez la porte vers vous sans hésiter un seul instant: le bonheur de vos papilles est à l'intérieur ! Que du frais, que du bon, que du gouteux. Et sur ces points-là, on ne la fait pas à Bernard. Artisan boucher dans une autre vie, le Chef propose des viandes d'exception, du haut de gamme (Black Angus écossais, Limousin, Pata Negra, agneau d’Écosse, jambon de Parme...). Une cuisine roborative basée sur des produits de nos régions et sur le tout-fait-maison (pain, frites, croquettes, sauces, mayonnaises...). On s'en pourlèche les babines et on s'en lèche les doigts. Une adresse réservée aux amateurs du bien manger et du bon vivre

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Fleur de SelRue de la Garenne 48, 7011 GHLIN (périphérie Mons)
Fleur de Sel
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FLEUR DE SEL
Cuisine: française
Tél: 0478 04 64 09 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, mardi, mercredi, samedi midi, dimanche soir

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 42.00 €

Plats et spécialités :
Foie gras mi-cuit maison (22.00€). Côte de bœuf Simmental maturée (2 cvrts) (64.00€).

L'avis de DeltaWeb :
C’est dans un cadre très contemporain et dans un décor dédié à John Lennon ouvrant sur une vaste pelouse que le chef Pierre Duquesnoy qui a fait ses classes au « Sea Grill » d’Yves Mattagne et qui œuvre dans une cuisine ouverte prépare des plats originaux et savoureux à partir de produits nobles et de saison (foie gras, truffe blanche, bœuf Simmental ou Holstein, poulet noir de Challans…). Pointons également la très originale proposition de dégustation d’huiles d’excellence (de Sicile, de Corse et d’ailleurs) avec des mouillettes et des petits légumes. Courte carte des vins de France, parfaitement construite, et service impeccable. Belle terrasse d’été. Une adresse d’avenir et à soutenir !

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