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Restaurants Namur - Restaurant Entre Sambre et Mer, Cuisine française et régionale française

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29 Avril 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.


GASTRONOMIE DU MAYEUR
4520 HUY
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Entre Sambre et MerRue des Brasseurs 110, 5000 NAMUR (Namur)
Entre Sambre et Mer
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ENTRE SAMBRE ET MER
Cuisine: française et régionale française
Tél: 081 83 55 04  
Restaurant, Salle de banquets, Jardin

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
    Menu (3 services hors vin): 25.00 €
Plats et spécialités :
Filet de Bar grillé à la liqueur de Bouchinot et petits légumes (17.50€). Croquettes de crevettes maison (12.50€). Jambonneau sauce moutarde à l’ancienne au Marsala, salade et frites (16.00€).

L'avis de DeltaWeb :
L’esprit de la Bretagne s’est invité dans ce joli restaurant namurois. Sylvie, la jeune chef, elle-même originaire du pays des menhirs, elle propose une cuisine simple, remettant au centre de l’assiette les produits de la mer les mieux choisis. La carte des vins fait la part belle aux vignobles français, en conservant des prix tout à fait corrects. À tout seigneur, tout honneur, la maison propose de belles crêpes en dessert, notamment une crêpe flambée à la liqueur de Bouchinot surmontée d’une glace au spéculoos. Car, ne l’oublions pas, nous sommes ici « Entre Sambre et Mer »...

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L'avis de Hubert -13/05/2015 (30/06/2015) : Ce n'était pas la première fois , mais le plaisir se renouvelle; cuisine savoureuse, accueil et service sympa. Que dire de plus si ce n'est que j'ai trouvé "une étoile de mer". Merci

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