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Restaurants Namur - Restaurant Entre Sambre et Mer, Cuisine française et régionale française

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27 Mai 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.


ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Entre Sambre et MerRue des Brasseurs 110, 5000 NAMUR (Namur)
Entre Sambre et Mer
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ENTRE SAMBRE ET MER
Cuisine: française et régionale française
Tél: 081 83 55 04  
Restaurant, Salle de banquets, Jardin

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 23.00 €
Plats et spécialités :
Filet de Bar grillé et petits légumes (17.50€). Croquettes de crevettes maison (12.50€). Souris d'agneau , boulettes (16.00€).

L'avis de DeltaWeb :
L’esprit de la Bretagne s’est invité dans ce joli restaurant namurois. Sylvie, la jeune chef, elle-même originaire du pays des menhirs, elle propose une cuisine simple, remettant au centre de l’assiette les produits de la mer les mieux choisis. La carte des vins fait la part belle aux vignobles français, en conservant des prix tout à fait corrects. À tout seigneur, tout honneur, la maison propose de belles crêpes en dessert, notamment une crêpe flambée à la liqueur de Bouchinot surmontée d’une glace au spéculoos. Car, ne l’oublions pas, nous sommes ici « Entre Sambre et Mer »...

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Hubert -13/05/2015 (30/06/2015) : Ce n'était pas la première fois , mais le plaisir se renouvelle; cuisine savoureuse, accueil et service sympa. Que dire de plus si ce n'est que j'ai trouvé "une étoile de mer". Merci

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