Restaurant Dely's
Dumortierlaan 76, 8300 KNOKKE-HEIST (Flandre occidentale)
Hôtels à proximité
Tél: 050 61 31 11
Autres restaurants à proximitéHôtels à proximité
Restaurant Dely's
Cuisine: française et de la mer
Tél: 050 61 31 11
Restaurant, Belle cave
Jours de fermeture : lundi, mardi
Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Menu (3 services hors vin): 50.00 €
Lunch (3 services hors vin): 28.00 € Plats et spécialités :
L'avis de DeltaWeb :
Cuisine: française et de la mer
Tél: 050 61 31 11
Restaurant, Belle cave
Jours de fermeture : lundi, mardi
Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Menu (3 services hors vin): 50.00 €
Lunch (3 services hors vin): 28.00 € Plats et spécialités :
- Tartare de bar de mer - anguille fumée - sushi/sambai - wakamé - betterave rouge - graine de moutarde : 22.00€
- Pigeonneau cuit à base température- choux vert - lard - duxelle & pommes fondantes: 34.00€
L'avis de DeltaWeb :
L’enseigne de ce petit établissement au beau cadre contemporain est l’acronyme du nom de ses propriétaires, le chef Thierry Desmedt et son épouse Véronique Lybeert. Elle y sert avec gentillesse et professionnalisme les belles et bonnes préparations de fine cuisine gastronomique à la française – avec parfois des influences asiatiques – concoctées par son mari dans sa cuisine ouverte (comme un carpaccio de bœuf avec des champignons shimeji marinés, de la coriandre, du piment et du basilic ou bien comme un filet de cabillaud, sa salsa de tomates “Green Zebra” et son boulgour ou encore comme du filet de porc ibérique accompagné de poudre de Pata Negra, de courgette, de couscous et de chimichurri). Beau choix de vins, y compris consommables au verre. Réservation nécessaire