Restaurant Côté Goût

Restaurant Côté GoûtRue Sœurs de Hasque 12, 4000 LIÈGE (Liège)
Restaurant Côté GoûtTél: 04 222 23 50
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Restaurant: Côté Goût
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Restaurant Côté GoûtRestaurant Côté Goût
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Tél: 04 222 23 50 
Restaurant, Salle de banquets
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : Noël-N/An sauf traiteur; 15 j. en juillet
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Menu (3 services hors vin): 34.00 €
Lunch (2 services hors vin): 29.00 €
Plats et spécialités :
  • Le contrefilet de veau panné à la truffe, cuisson basse température
  • Foie d'oie à la mousse d'artichaut, crevettes tigrées et vinaigrette au corail d'oursins
  • La raviole de céléri-rave et truffes, consommé corsé de queue de boeuf

L'avis de DeltaWeb :
L’endroit, lounge et cosy, est décoré et meublé avec… goût. Il faut dire que Christophe Goffin, qui a officié au restaurant « La Cachette » à Harzé pendant 13 ans, est un orfèvre en matière d’harmonies visuelles, et de mariages des couleurs, des fragrances et des saveurs. Il propose en outre une idée originale, celle de composer soi-même son menu à géométrie variable en opérant un choix parmi 4 entrées, 2 entrées intermédiaires, 4 assiettes principales et 4 desserts, ce qui donne les équations gastronomiques suivantes : en 1 service à 19 € (1 plat au choix) ; en 2 services à 24 ou 27 € (entrée & plat principal = 27 € ou plat principal & dessert = 24 €) ; en 3 services à 32 € (entrée, plat principal & dessert ou 2 entrées & plat principal) ; en 4 services à 36 € (2 entrées, plat principal & dessert). Cela vous paraît compliqué ? Courez-y, vous comprendrez alors très clairement qu’il s’agit d’une excellente aubaine, eu égard à la qualité des produits, aux talents du chef, à la richesse de la carte, à la gentillesse du service et au plaisir que l’on éprouve à être là !

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