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Restaurants Saint-Gilles - Bruxelles - Restaurant Colonel, Cuisine de brasserie

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26 Mai 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

HAPPY'S
1300 WAVRE
HAPPY'SPlantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.


MY-TAI
1970 BRUXELLES
MY-TAïCoup de cœur Delta, ce restaurant thaï bénéficie de nombreux atouts : une jolie salle au décor exotique du meilleur goût, un accueil d’une amabilité toute orientale, une ambiance de bien-être et de douceur, une cuisine savoureuse et raffinée, de très intéressantes propositions vineuses et des prix tout légers. Au sous-sol, une salle de jeux attend les enfants, pour que leurs parents puissent savourer leur bonheur en toute décontraction. Service traiteur pour réceptions, buffets, événements tant privés que professionnels, à domicile ou au bureau et en entreprise.

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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ColonelRue Jean Stas 24, 1060 BRUXELLES - Saint-Gilles (Bruxelles)
Colonel
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COLONEL
Cuisine: de brasserie
Tél: 02 538 57 36 
Restaurant, Belle cave, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 3 sem. en août + j.f. + 24/12

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (2 services hors vin): 24.00 €
Plats et spécialités :
L'entrecôte grillée Black Angus Prime (300gr.), frites à la graisse de bœuf, mesclun de salade, sauce béarnaise (30.00€). Les ravioles de foie gras de canard landais laqué au bouillon parfumé au ponzu, émulsion citronée (20.00€). Le carpaccio de boeuf, vieux parmesan, balsamique millésimé, noisettes du Piémont, mesclun aux herbes (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Spécialisé dans les préparations de viande de haute qualité et de produits des terroirs de France (Saint-Jacques de Dieppe, saucisses Txistorra basques, saucisson d’Aveyron, jambon de Noir de Bigorre, porc noir gascon, charcuteries corses, fromages affinés…), ce bon établissement aux allures de brasserie contemporaine propose une formule originale: on choisit dans l’espace boucherie au centre de la salle sa pièce de bœuf maturée durant quatre semaines (Holstein, Salers, Aubrac, Charolais, Normande, Limousine, Blonde d’Aquitaine, Rubia Gallega, US Black Angus, Simmental, Wagyu…), vendue au poids, qui sera ensuite grillée en cuisine ouverte dans un four Josper. La carte comporte aussi d’autres préparations, selle d’agneau ou paleron de bœuf cuits à. basse température, par exemple. Beau choix de vins. Service rapide, sympathique et efficace

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