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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Chez Fleur, Cuisine vietnamienne et thaïlandaise

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21 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.


LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Chez FleurChaussée de Boondael 326, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Chez Fleur
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CHEZ FLEUR
Cuisine: vietnamienne et thaïlandaise
Tél: 02 640 04 69 Fax: 02 644 16 00
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche midi
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f.
Capacité banquets: 20 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Lunch (2 services hors vin): 10.00 €
Plats et spécialités :
Vit Quay: Canard laqué à la Cantonaise (14.00€). Assortiment de Délices croustillants (10.00€). Tom Xien Me: Brochettes de scampis caramélisés aux graines de sésame (14.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Plus de 10 ans déjà que la jolie Fleur et son équipe 100% féminine proposent les classiques de la cuisine vietnamienne, dans un adorable resto de poche aux allures de bonbonnière (très) kitsch. La concentration de bibelots, de lampes, de tableaux est proprement étonnante, et compose un décor digne du Saïgon des années folles. Parmi les spécialités de la maison, on peut citer les potages et les petites soupières, l’assortiment de délices croustillants, les gambas géantes grillées au coulis de saté, le poulet au lait de coco parfumé au curry vert, ou encore les brochettes de scampis caramélisés aux graines de sésame.

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