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Restaurants Strassen - Restaurant Brasserie Lion d'Or, Cuisine de brasserie et de saison

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25 Mars 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FLAMME BLANCHE
1320 HAMME-MILLE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.


AUX SAVEURS DES FAGNES
4950 WAIMES
AUX SAVEURS DES FAGNES Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Brasserie Lion d'OrRoute d'Arlon 201, L-8011 STRASSEN (Grand Duché du Luxembourg)
Brasserie Lion d'Or
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BRASSERIE LION D'OR
et le restaurant:  Restaurant Gastronomique Lion D'or   

Cuisine: de brasserie et de saison
Tél: +352 26 33 44 04 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : dern. sem. août & 1ère sem. de sep + Noël-N/An
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Lunch (2 services hors vin): 13.90 €
Plats et spécialités :
(Spécialité d'abats) - Tartine de pied de cochon (17.00€). Terrine de campagne Maison (12.00€). Bouchée à la reine 'maison' (20.00€).

L'avis de DeltaWeb :
C’est dans un joli cadre contemporain et dans une ambiance qui se veut simple, décontractée et chaleureuse, que le grand chef Jérémmy Parjouet, Delta d’argent 2015, envoie de l’excellente cuisine de brasserie traditionnelle à base de produits frais et du terroir. À sa carte, 22 sortes de moules au choix, mais aussi un dos de lieu noir accompagné d’un wok de légumes et de lait de coco ou bien un carpaccio de bœuf au caviar de truffe et même de l’andouille du Val d’Ajol fumée, avec des haricots blancs sauce tomate, ou encore une tartine de pieds de cochons avec une petite vinaigrette acidulée. Riche carte des vins de France et du Grand-Duché. Service aimable autant que dynamique et excellent rapport qualité-prix.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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