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Restaurants Namur - Restaurant Brasserie François, Cuisine de brasserie

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19 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

CRYSTAL LOUNGE
1050 BRUXELLES
CRYSTAL LOUNGELe restaurant de l’Hôtel Sofitel Le Louise vaut certainement le détour, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide, long de 12 mètres (vous y verrez 32 carafes de cristal du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne) et commandez un cocktail, que l’on vous préparera sur mesure. Profitez de ce moment pour jeter un coup d’oeil à la carte originale (présentée sous forme de magazine). Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Un coup de cœur particulier pour le Lunch Break (2 serv) servi en 45 minutes montre en main.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

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Brasserie FrançoisPlace Saint-Aubain 3, 5000 NAMUR (Namur)
Brasserie François
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BRASSERIE FRANÇOIS
Cuisine: de brasserie
Tél: 081 22 11 23 Fax: 081 26 11 01
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12 soir
Capacité séminaires: 130 personnes
Capacité banquets: 130 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
Plats et spécialités :
Rognons à la moutarde ou à la liègeoise (19.50€). Croquettes de crevettes grises, coulis de tomate (16.00€). Moules.

L'avis de DeltaWeb :
Accessible aux personnes à mobilité réduite et dotée d’une connexion Wifi, cette maison de notable abrite une brasserie à la parisienne très réussie avec son air cossu et son cadre typique. On y sert, dans une salle assez bruyante, tous les classiques du genre (salades, pâtes, vol-au-vent, boulets à la liégeoise, asperges en saison…) excellemment préparés et servis dans toutes les règles de l’art. Très impressionnante carte des vins. Fort belle salle à l’étage pour les réunions et les banquets. Signalons aussi la coquette terrasse et ses trois cabanons de plage chauffés où l’on peut manger dans une atmosphère cosy. Salle bruyante!

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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