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Restaurants Namur - Restaurant Bistro Olivier, Cuisine bistronomique

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23 Juin 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

RESTAURANT MICHEL
5021 NAMUR
RESTAURANT MICHELDans cette maison villageoise à la jolie façade, vous êtes accueillis aimablement, de façon très professionnelle et en discrétion. Le cadre est chaleureux, le décor raffiné et élégant. Les excellentes préparations, le plus souvent à base de produits du terroir local, raviront assurément vos papilles: seconde génération d'artisans restaurateurs, le chef connaît ses classiques et joue à merveille sur la qualité des produits proposés et l'association des goûts. Accès presqu'immédiat depuis Namur, l'E411 et l'E42. Parking privé. Une étape très gourmande


LA FLAMME BLANCHE
1320 HAMME-MILLE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Bistro OlivierAvenue Baron de Moreau 1, 5000 NAMUR (Namur)
Bistro Olivier
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BISTRO OLIVIER
Cuisine: Bistronomique
Tél: 0486 41 58 20 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Bon rapport qualité/prix

Capacité séminaires: 200 personnes
Capacité banquets: 330 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 29.00 €
Plats et spécialités :
(En saison: gibier, asperges, skrei, baby homard) - Le tartare de saumon Label Rouge, émincés de concombre au poivre (15.50€). Les scampi en panure d'herbes, sauce tartare (14.00€). Le véritable vol-au-vent de poularde 18. Le tartare à l'italienne (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Depuis le printemps 2016, le restaurant du casino de Namur a repris vie sous une nouvelle appellation et sous la houlette d'Olivier (Delta d'Or 2016) et de Florence. À la carte, un carpaccio de Carabineros (gambon écarlate), du foie gras de canard, de la cervelle de veau meunière, un vol-au-vent comme on devrait en trouver partout mais qu'on ne trouve nulle part ailleurs, des salades, des viandes de qualité (Charolais, Irlandais, Aubrac...), des plats de brasserie et des suggestions fort alléchantes comme le contrefilet de Rubia Gallega maturé huit semaines, le burger aux cêpes et Maredsous, les rognons de veau Bister... Un fameux voyage gustatif dans une salle spacieuse et lumineuse avec vue sur le fleuve. Rapport qualité prix des plus séduisants

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