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Restaurants Namur - Restaurant Au Phil des Saveurs, Cuisine française et méditerranéenne

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24 Mars 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

AUX SAVEURS DES FAGNES
4950 WAIMES
AUX SAVEURS DES FAGNES Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.


CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Au Phil des SaveursAvenue de la Plante 4, 5000 NAMUR (Namur)
Au Phil des Saveurs
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AU PHIL DES SAVEURS  Table excellente 
Cuisine: française et méditerranéenne
Tél: 081 64 04 44 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 1 sem. en été, 1 sem. à Pâques & 1 sem. Noël-N/An
Capacité banquets: 20 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 36.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 22.00 €
Plats et spécialités :
(Saison: gibier, sardines, anchois de Cantabrie, poulpe) - La poêlée de chipirones y pimientos, pommes de terre à l'huile d'olive, dentelle à l'encre . La terrine de foie gras au Tio Pepe, jet de citron, crumble d'amandes torréfiées (26.00€). La paesa de porc iberico en croûte, condiments, pignons de pin & olives noires, espuma ajo blanc (28.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Nominé par les Guides Delta en 2016 pour sa cuisine aux accents méditerranéens, Phil, accompagné de son compère Johnnny, explore sans cesse les subtilités des saveurs que ses origines ibériques lui ont transmises. Ail blanc, olives, pimientos, Tio Pepe, vinaigre de Xeres ou Manchego viennent ainsi régulièrement agrémenter des préparations séduisantes et généreuses, idéalement accompagnées de vins chaleureux. Et si le soleil est de la partie, l'on profitera de l'agréable terrasse au pied de la citadelle. Une enseigne festive orchestrée avec beaucoup de charme et de maîtrise par Vera

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Christiane (02/05/2014) : Accueil chaleureux du patron. Nourriture délicieuse et copieuse. Gigondas excellent conseillé par Christophe. Service impeccable et sourire de la patronne. Etablissement à recommander. Le meilleur de la région rapport qualité-prix.

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