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Restaurants Etterbeek - Bruxelles - Restaurant Au Cor de Chasse, Cuisine portugaise et brésilienne

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22 Novembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FLAMME BLANCHE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

LE PA'SO GRILL
4520 HUY
LE PA'SO GRILL C'est une Auberge familiale comme il n'en existe plus guère, hélas. Garez votre voiture sur le vaste parking, tirez la porte vers vous sans hésiter un seul instant: le bonheur de vos papilles est à l'intérieur ! Que du frais, que du bon, que du gouteux. Et sur ces points-là, on ne la fait pas à Bernard. Artisan boucher dans une autre vie, le Chef propose des viandes d'exception, du haut de gamme (Black Angus écossais, Limousin, Pata Negra, agneau d’Écosse, jambon de Parme...). Une cuisine roborative basée sur des produits de nos régions et sur le tout-fait-maison (pain, frites, croquettes, sauces, mayonnaises...). On s'en pourlèche les babines et on s'en lèche les doigts. Une adresse réservée aux amateurs du bien manger et du bon vivre

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Au Cor de ChasseAvenue des casernes 21, 1040 BRUXELLES - Etterbeek (Bruxelles)
Au Cor de Chasse
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AU COR DE CHASSE  Table excellente 
Cuisine: portugaise et brésilienne
Tél: 02 308 57 25 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 1-16/8
Capacité banquets: 22 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€

Plats et spécialités :
Mariscada aux fruits de mer. Croquettes d'écrevisse. Espetadie (brochette) de polvo & gambas.

L'avis de DeltaWeb :
Lauréate 2015 pour la cuisine portugaise, la cheffe brésilienne de ce joli restaurant ‘slow food ‘situé à proximité du Cinquantenaire, de la Chasse et des institutions européennes propose dans un joli cadre intimiste et familial des préparations fraîches, savoureuses et bellement présentées comme ‘cataplanas’ aux fruits de mer, de la feijoada brésilienne, des sardines millésimées ou encore du sanglier aux palourdes et au ‘chouriço’. Service charmant rendu par le patron. Carte des vins riche de 60 références lusitaniennes et du Monde. Grande variété de bières, de whiskies et de gins. Une table d’excellence dans sa catégorie !

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Valeria (27/07/2015) : Bravo la cuisine du terroir portugaise ´´´´´la vraie et du jour...

L'avis de Maikon Frank (02/03/2015) : Concert gastronomique. Un caractère familial, un accueil qui l'est tout autant et le respect de la tradition. Menu sur tablette e ipad.

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