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17 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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The RiverPlace aux Foires 23, 6940 DURBUY (Luxembourg)
The River
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THE RIVER  Hôtel 2 étoiles Hôtel 2 étoiles 
Cuisine: de brasserie
Tél: 086 21 16 81 Fax: 086 21 16 71
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Terrasse

Fermeture(s) annuelle(s) : 5/1-8/2 - ouvert 7/7
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 60€
    Sur la base d'une chambre double: 75 - 85€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Burgers, pâtes, poissons, moules, viande de qualité. Le toast aux champignons trifolati (14.90€).

L'avis de DeltaWeb :
Un établissement dynamique qui propose, à des prix conviviaux, une cuisine italienne de tradition (nombreuses sortes de pizzas, d’escalopes, de salades selon les saisons, de suggestions hebdomadaires et de pâtes en variation). Pour les beaux jours, la double terrasse est un must. Et pour les enfants de moins de 10 ans, une gratuité par adulte payant. Carte des vins évolutive et légers en-cas pour les petites faims entre les repas. Le cadre est convivial, l’ameublement de bon goût et le personnel affable. Service traiteur à emporter

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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