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Les hôtels, restaurants Java - Hôtel Restaurant Le Champerdrix, Cuisine française et de saison

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29 Avril 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal


LA PETITE FUGUE
5000 NAMUR
LA PETITE FUGUESise dans le piétonnier de la capitale wallonne, ce restaurant renommé nous gratifie d'une table gourmande et généreuse: truffe de foie gras d'oie aux graines de pavot bleu, ris de veau jus corsé à l'Arabica, belle sole de la Mer du Nord, croustillant de homard aux petits légumes, tartelette sablée au citron meringué... Décor moderne, intime et cosy ambiance feutrée et bougies en soirée, belle terrasse et service avenant: une enseigne de choix

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le ChamperdrixRue A. Libert 8, 4520 JAVA (périphérie Huy)
Le Champerdrix
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LE CHAMPERDRIX  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Cuisine: française et de saison
Tél: 085 82 33 99 Fax: 085 82 51 56
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf banquets min. 20 cvts
Capacité séminaires: 40 personnes
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 36.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 61€
    Sur la base d'une chambre double: 87€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
La carte change tous les mois.

L'avis de DeltaWeb :
Ouverte en 1994, cette bonne table des bords de la Meuse se couvre des plats raffinés (comme un croustillant de ris de veau avec des lentins de hêtre, des sugar snaps, un jus de veau à la moutarde et de l’estragon ou bien comme un suprême de volaille fermière farcie au foie gras, sa duxelles de champignons, son crémeux de céleri et ses légumes racines sautés) dans une salle cosy à l’ambiance feutrée. Belles propositions vineuses de France et du monde, et carte des whiskies forte d’une quarantaine de single malts écossais, ainsi que d’une belle gamme de whiskies du monde entier, Japon, Irlande et USA. Possibilité d’hébergement dans 8 chambres d’un grand confort, toutes équipées de télévision, téléphone, Wifi gratuit, minibar et salle de bain. Très bon rapport qualité/prix

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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