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Les hôtels, restaurants Java - Hôtel Restaurant Le Champerdrix, Cuisine française et bourgeoise

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18 Août 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

AUX SAVEURS DES FAGNES
4950 WAIMES
AUX SAVEURS DES FAGNES Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.


TROPICAL HOTEL - KOKEJANE
6940 DURBUY
TROPICAL HOTEL - KOKEJANESitué sur les hauteurs de Durbuy, ce charmant Tropical Hôtel est conçu sous la forme d'un motel. Disposées en arc de cercle, les chambres disposent d'un parking particulier avec accès direct à l'hébergement, ce qui est on ne peut plus pratique ! Parmi les facilités, épinglons la piscine intérieure dans le jardin tropical, le hammam, le jacuzzi, le sauna finlandais, la salle de fitness, le banc solaire, les pistes de pétanque, le court de tennis, des salles de séminaires et de banquets. Propriétaire, Alexandre Willems est aussi le chef qui vous concocte un cuisine de haut vol, savoureuse et généreuse: ris de veau croustillants Kokejane, gigot de crabe royal au persil plat et sauce au safran, carpaccio de foie de canard fumé maison, bar sauvage à la vapeur de beurre et truffes, filet de pigeonneau d'Anjou cuisses confites à l'ail doux, crème brûlée aux framboises...Livre de cave à faire rêver. Une table exceptionnelle dans un cadre idyllique (vue sur le jardin tropical). Vaste parking privé

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le ChamperdrixRue A. Libert 8, 4520 JAVA (périphérie Huy)
Le Champerdrix
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LE CHAMPERDRIX  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Cuisine: française et bourgeoise
Tél: 085 82 33 99 Fax: 085 82 51 56
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf j.f
Capacité séminaires: 40 personnes
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 61€
    Sur la base d'une chambre double: 87€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
La carte change tous les mois.

L'avis de DeltaWeb :
Ouverte en 1994, cette bonne table des bords de la Meuse se couvre des plats raffinés (comme un croustillant de ris de veau avec des lentins de hêtre, des sugar snaps, un jus de veau à la moutarde et de l’estragon ou bien comme un suprême de volaille fermière farcie au foie gras, sa duxelles de champignons, son crémeux de céleri et ses légumes racines sautés) dans une salle cosy à l’ambiance feutrée. Belles propositions vineuses de France et du monde, et carte des whiskies forte d’une quarantaine de single malts écossais, ainsi que d’une belle gamme de whiskies du monde entier, Japon, Irlande et USA. Possibilité d’hébergement dans 8 chambres d’un grand confort, toutes équipées de télévision, téléphone, Wifi gratuit, minibar et salle de bain. Très bon rapport qualité/prix

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