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Les hôtels, restaurants Durbuy - Hôtel Restaurant La Passerelle, Cuisine française et belge

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17 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MY-TAI
1970 BRUXELLES
MY-TAïCoup de cœur Delta, ce restaurant thaï bénéficie de nombreux atouts : une jolie salle au décor exotique du meilleur goût, un accueil d’une amabilité toute orientale, une ambiance de bien-être et de douceur, une cuisine savoureuse et raffinée, de très intéressantes propositions vineuses et des prix tout légers. Au sous-sol, une salle de jeux attend les enfants, pour que leurs parents puissent savourer leur bonheur en toute décontraction. Service traiteur pour réceptions, buffets, événements tant privés que professionnels, à domicile ou au bureau et en entreprise.


GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

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La PasserelleRue Chêne à Han 1, 6940 DURBUY (Luxembourg)
La Passerelle
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LA PASSERELLE  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Cuisine: française et belge
Tél: 086 32 21 21 Fax: 086 32 36 20
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi
Fermeture(s) annuelle(s) : sf. vac. scol. et j.f., 15 j. jan.
Capacité séminaires: 25 personnes
Capacité banquets: 90 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 60 - 70€
    Sur la base d'une chambre double: 80 - 90€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Les Saint-Jacques snackées, jeunes poireaux, espuma de volaille, tartufata (12.50€). Le croustillant de thon mi-cuit au sésame, tapenade de ricotta & tomates confites (12.00€). Le carré d'agneau, boulgour de légumes grillés à la féta (21.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Récemment rénové, cet hôtel un peu à l’écart du centre de la ville et au bord de l’eau compte 17 chambres de 2 personnes, 5 chambres de 4 personnes et 1 chambre de 5 personnes, toutes équipées d'un bain ou d'une douche, de WC, d'une télévision et de l’air conditionné (sauf les chambres familiales) ainsi que 4 salles de séminaire, une superbe véranda et un beau jardin accessible également à la clientèle du restaurant où l’on sert des plats de brasserie et de terroir ainsi que de succulentes préparations de cuisine bourgeoise à la française (comme des quenelles de sandre avec de grosses crevettes et une bisque de crustacés ou bien comme un croustillant d'agneau confit accompagné de poivron farci aux riz sauvages et de curry doux). Parking gratuit. Une bonne adresse au calme

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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