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Les hôtels, restaurants Celles-sur-Lesse - Hôtel Restaurant La Clochette, Cuisine française et de terroir

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28 Juillet 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.


LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX
LE MOULIN DE L'ESCAILLEVous ne vous êtes pas encore attablés au restaurant gastronomique de l’Hôtel Les 3 Clés? Voici une bonne opportunité qui vous permettra de découvrir cette excellente enseigne où vous serez reçus avec les égards qui conviennent dans les bonnes maisons. Et parmi les facilités, signalons la présence d'un vaste parking et, bien sûr, la possibilité de passer la nuit sur place. Faites-vous donc plaisir!




Menu Saveur

2 services 35 € - 50 € vins, eaux, café & mignardises compris
3 services 42 € - 60 € vins, eaux, café & mignardises compris
4 services 55 € - 75 € vins, eaux, café & mignardises compris
(2 entrées, 1 plat et 1 dessert)
Filets de rouget grondin rôtis, cake aux olives et pancetta grillée, piperade basquaise,
espuma parmesan, roquette
Langoustines en chapelure de pistache, gaspacho de tomates zébra et melon,
julienne de jambon d’Italie, quinoa à la menthe
Filet de coucou de Malines grillé, mousse de magret fumé, coeur de sucrine, tomate poire,
oeuf de caille pané puis frit, pomme Pink lady, radis, fenouil,
vinaigrette soja et graines de sésame torréfiées
****************
Filets de caille farcis aux abricots, radis beurrés, chou-fleur graffiti, haricots verts fins,
échalotes rôties, croquettes de pomme de terre au sel viking fumé
Médaillon de lotte poêlé, petits pois frais, mousseline de brocolis au persil plat,
oignons nouveaux, tagliatelles de carottes, risotto à l’encre de seiche et fines herbes,
crevettes grises
Couronne de veau cuit à basse température, caviar d’aubergines, duo de courgettes,
gel de poivron jaune, artichaut violet, carottes crayons, gratin de pommes
****************
Dessert au choix parmi nos suggestions
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table.
A partir de 7 personnes, le choix est limité à 2 entrées et 2 plats
afin d’assurer un service de qualité.
Merci de votre compréhension

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La ClochetteRue de Vêves 1, 5561 CELLES-SUR-LESSE (périphérie Dinant)
Hôtel restaurant La Clochette - Deltaweb


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LA CLOCHETTE  Table excellente  Hôtel 2 étoiles Hôtel 2 étoiles 
Cuisine: française et de terroir
Tél: 082 66 65 35 Fax: 082 66 77 91
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi midi, mardi, mercredi
Fermeture(s) annuelle(s) : 2-31/1 - sauf j.f., fin juin-début juillet, 24-12 soir
Capacité banquets: 44 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 32.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 62€
    Sur la base d'une chambre double: 88 - 90€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Le jambon de marcassin, salade d'endives et de blé (17.00€). Les Saint-Jacques poêlées, fondue de tomates au basilic (20.00€). Le suprême de barbue aux crevettes grises, mousseline à la ciboulette (26.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Voici une bien bonne adresse qui, depuis trente ans, régale les convives d'une cuisine française goûteuse et généreuse. Et la saison de la chasse y est bien sûr un must: poule faisane à la feuille de sauge crémée, pavé de biche sauce poivrade, civet de gibier à la bière Saint-Hadelin façon grand-mère. L'on ne passera cependant pas à côté des rognons de veau aux pommes flambées au Calvados ou du fameux demi-homard grillé à l'huile d'olive. L'hébergement n'est pas en reste et permet de terminer les soirées bien à l'aise dans le petit salon d'entrée. Prix savamment maîtrisés, accueil et service chaleureux

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Philippe (04/08/2015) : Accueil Chaleureux et cuisine impeccable, dans un cadre superbe, à recommander!

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