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Les hôtels, restaurants Malmedy - Hôtel Restaurant Hôtel du Moulin, Cuisine française et belge

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17 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !


LE BERCHA
7130 BINCHE
LE BERCHAReste pour la région notre petite adresse coup de cœur, toujours la même disponibilité de la part de la famille Rousseau. Cédric, le fils, prend de plus en plus d’initiative en cuisine et apporte une touche de modernité à la composition de la carte sous l’œil vigilant du Père alors que la salle est gérée par Madame. Bonne cuisine française basée bien souvent sur des produits de terroir fort sympathiques, à visiter si vous vous trouvez par bonheur dans le coin.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Hôtel du MoulinGrand-Rue 28, 4960 MALMEDY (Liège)
Hôtel du Moulin
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HÔTEL DU MOULIN  Table excellente  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Cuisine: française et belge
Tél: 080 57 00 81 Fax: 080 57 07 88
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Jardin

Jours de fermeture : lundi midi, mardi midi, mercredi, jeudi, vendredi midi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf j.f., 3 sem. jan. après les fêtes
Capacité séminaires: 20 personnes
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 80€
    Sur la base d'une chambre double: 95 - 110€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Côte de veau fermier au citron vert simplement poêlée. Tartare de bar de ligne mariné à l'œuf de caille, baie rose et toast de pain "Bûcheron" . Poitrine de Canette de Challans à l'orange et cardamome verte.

L'avis de DeltaWeb :
La superbe façade à colombages de cet hôtel-restaurant des bords de l’Amblève s’orne de magnifiques boiseries fleuries. Les chambres sont spacieuses et bien équipées (TV, Wi-Fi, salle de bain avec douche ou bain, WC et sèche-cheveux . tenue de ville obligatoire . toute réservation de chambre et petit-déjeuner implique qu’un repas à la carte soit consommé au restaurant) et le personnel fort aimable de la maison de bouche (belles poutres apparentes, lustres au plafond, salon avec feu de cheminée) sert des préparations de grande qualité comme une raviole de castillons au coulis de homard et au riz sauvage ou bien comme de la volaille des Dombes farcie aux saveurs des bois accompagnée d’un Spätzle sauté au beurre et aux chanterelles. Carte des vins bien étoffée (forfait vins à volonté pour 25€) et jolie terrasse d’été. Parking gratuit

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Le Val d'Arimont (C. Française) ***
Hostellerie de la Chapelle (C. Française) ***
Saint-Hubert (C. Française) ***
Albert 1er (C. Française et italienne) **
Le Jardin Fleuri (C. Bourgeoise) ***
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