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25 Février 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

VILLA SINGHA
1160 BRUXELLES
VILLA SINGHADepuis 1993, ce petit restaurant thaï (réservation nécessaire) à l’enseigne du roi des lions – et dont le chef a remporté le prix Delta 2015 dans sa spécialité – tient ses assises dans une belle demeure dont la salle est fort artistement décorée comme au Siam. À sa carte, des préparations extrêmement savoureuses et raffinées comme une roulade de filet de sole tropicale à la citronnelle nappée d’une sauce au citron vert et au chili frais ou bien comme des scampis sautés au curry jaune avec du céleri apportées par un personnel charmant et efficace. Carte des vins bien élaborée, service traiteur à emporter et organisation de banquets jusqu’à 300 couverts. Excellent rapport qualité-prix. Sans conteste l’une des meilleures tables thaïes de la capitale


CUEVA DE CASTILLA-AL MATBAKH (LA)
1030 BRUXELLES
CUEVA DE CASTILLA-AL MATBAKH (LA)Lauréat 2013 de la cuisine espagnole de votre guide préféré, le chef de ce restaurant magnifie d’innombrables spécialités ibériques à base de charcuteries, de paellas (sur commande ou +/- 50 minutes de préparation), de fruits de mer, de poisson, de lapin, de grillades, de plats mijotés (queue de bœuf à la madrilène)… servis avec des vins de toutes les régions viticoles de la péninsule. Personnel de salle impeccable autant que chaleureux. Service voiturier.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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EuropeKapucijnenstraat 52, 8400 OSTENDE (Flandre occidentale)
Europe
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EUROPE  Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles 
Cuisine: française
Tél: 059 70 10 12 Fax: 059 80 99 79
Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre

Capacité séminaires: 40 personnes
Capacité banquets: 50 personnes
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 65 - 125€
    Sur la base d'une chambre double: 80 - 125€
    Petit déjeuner inclus
L'avis de DeltaWeb :
Cet hôtel tenu en famille compte 87 chambres (dont 44 chambres de catégorie supérieure, une suite junior et une suite avec jacuzzi) dotées de tout le confort actuel (connexion WiFi, coffre-fort, sèche-cheveux…) ainsi que diverses commodités comme un bar, une piscine couverte, un fitness centre, un sauna, un solarium et des bains turcs et il offre la possibilité d’organiser des séminaires ou des réunions rassemblant jusqu’à 20 participants. Parking privé souterrain.

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Marc Aerden (C. Française et belge)
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