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Les hôtels, restaurants Vielsalm - Hôtel Restaurant Contes de Salme, Cuisine française et de brasserie

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27 Mars 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !


BISTRONOMIE M (LA)
4520 HUY
BISTRONOMIE M (LA)Ouverte depuis l'été 2015 et située à quelques centaines de mètres de sa maison-mère La Gastronomie du Mayeur, cette brasserie propose une carte où s'égrènent des plats typiques du genre comme des tomates aux crevettes grises, des croquettes, des grillades (pavé de Charolais, entrecôtes Black Angus ou du Nébraska, porc ibérique), des escalopes, des moules en saison, etc. Une carte de petite restauration complète l'offre (américain, omelettes, salades, burgers...) et les enfants ne sont pas oubliés. Courte mais intéressante carte des vins, laquelle devrait évidemment évoluer. Un des atouts de l'adresse est sa plage horaire d'ouverture.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Contes de SalmeRue J. Bertholet 6, 6690 VIELSALM (Luxembourg)
Contes de Salme
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CONTES DE SALME
Cuisine: française et de brasserie
Tél: 080 21 62 36 Fax: 080 31 81 00
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. janv + 2 sem. début de l'été
Capacité séminaires: 100 personnes
Capacité banquets: 180 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 39.90 €
    Lunch (2 services hors vin): 16.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 65€
    Sur la base d'une chambre double: 80€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Suggestions mensuelles - Les scampis 'Contes de Salme', sauce crème tomatée (14.60€). La salade de magret de canard fumé, vinaigre de framboises (14.19€). Le boudin noir grillé aux pommes flambées au Calvados (16,90€) - Le pavé de saumon, sauce Riesling (18.20€).

L'avis de DeltaWeb :
Cet établissement fort fréquenté dispose d’une infrastructure importante composée d'un restaurant, d'une brasserie, d'un tea-room, de salles de banquets et de séminaires. La carte privilégie les producteurs locaux et régionaux (truite du Val de Salm, volaille fermière, bœuf, jambon, fromages, etc.). Construite et décorée dans un style rustique ardennais, la salle est constituée d'un certain nombre de logettes voûtées favorisant l'intimité. Une adresse à découvrir encore et encore. Accessibilité et parking aisés

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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