Les hôtels, restaurants Ouffet - Hôtel Restaurant Carpe Diem, Cuisine française et de saison
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Les hôtels, restaurants Ouffet - Hôtel Restaurant Carpe Diem, Cuisine française et de saison | |
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26 Avril 2018 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDelta Belgique 2018 17ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2000 établissements, 604 pages RESTAURANTS À DÉCOUVRIR LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ On ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.
REMEMBER
1200 BRUXELLES Voici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.
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Delta Bruxelles 2016-2017 41 ème édition, exclusivement en français. 12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages. Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. La soupe à la bièreL’édition du bicentenai...Un guide de (belle) viePérégrination amoureuse…Racontez-moi des salades…Les mots d'aujourd'hui...Allumez le feu ! (John...Une histoire belge…Les couleurs de la vill...C’est arrivé près de ch...Un livre pour Coluche...Ville lumière vintage...L’origine du monde…Portrait d’un bohème él...Les 50 meilleurs restau...CONNEXION |
Grand-Place 2,  4590 OUFFET (Liège)
CARPE DIEML'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
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